ESTAMOS CELEBRANDO QUE SOMOS LA PRIMERA ESCUELA DE GASTRONOMIA EN COLOMBIA CON CERTIFICADOS EN ISO 9001,2008 En sistema de gestión de calidad, aplicándola al diseño y prestación de servicios de educación para el trabajo en el área de establecimientos gastronómicos. Norma Técnica Colombiana NTC 5581 (2007) Programa de formación para el trabajo de Técnico Laboral [...]
La Estudiante Xiomara Martinez es alumna del 4º. Semestre en el Programa Chef Técnico, en La Escuela Gastronómica de Occidente, participo en el concurso Sabor Innovador de la Carne de Cerdo”, este es un evento organizado por la Asociación Colombiana de Porcicultores y por tercer año consecutivo entregó premios a las recetas de estudiantes, profesionales [...]
En el marco del evento de la feria y simposio internacional de gastronomia catering COCINA PLACER 2010, ORGANIZA FENAL en el Hotel Intercontinental quedaron 3 estudiantes de la EGO. 1 LUGAR PAULO CESAR SAMBONI- EGRESADO 2. LUGAR JANETH QUINTERO FIGUEROA IV SEMESTRE Y 3 LUGAR JIMMY SANCHEZ IV SEMESTRE
Del 6 al 9 de octubre se realizo el VI CONGRESO COPA CULIANARIA DE LAS AMERICAS, en el Hotel Suite Ucaima de la Ciudad de Valencia Venezuela, en donde obtuvimos medalla de bronce con la participación de los estudiantes: Emmanuel Rivera Dominguez III Semestre Janeth Quintero Figueroa IV Semestre Luis Manuel Quezada Perea II Semestre
Aunque el trabajo puede parecer sencillo y se dice que todo está inventado en las artes culinarias y en especial en la pastelería, podemos decir que no es así, la repostería Colombiana acaba de mostrar las dotes creativas de un exponente con altura internacional que ha abordado nuevas innovaciones y tendencias a la hora de [...]
