12 HORAS MARTES A VIERNES 6:30 a 9:30 Pm 21 AL 24 DE FEBRERO DE 2012 Costo: $350.000 Gnoquis de zanahoria, salsa Alfredo Gulasch Húngaro, Zapallos Rellenos Gomasio Salsa Bechamel, Raviolis De Ricota Y Espinaca Pinchos De Arvejas, Salsa De Tofurth Y Menta Indios Rollo De Papa, Bandeja Paisa Chicharrines De Gluten- Chorizos De Lentejas [...]
3 horas, Miercoles 29 de Febrero de 2012 de 6:30 A 9:30 PM Costo: $120.000 Incluye VINO Y PAELLERA
12 horas, (4) clases martes a viernes 6 al 9 de Marzo de 2012 de 6:30 a 9:30 PM Costo: $350.000 Traer : Cuchillo Maduracion de la Carne Prerigor Rigor Mortis Posrigor o Maduración Caracterisricas Organolepticas de la Carne Aspectos Generales sobre el Consumo de la Carne Porcionado de la Carne Manejo del Cuchillo Porcionado [...]
Ensaladas plato único, con mariscos, con pollo, frutas, marinadas de cerdo entre otras 12 HORAS (4 DIAS) 13 al 16 de Marzo de 2012 de 3:00 A 6:00 pm martes a viernes Costo: $330.000
Especificaciones del diplomado: Dirigido a: Chef y Cocineros 3:00 a 7:00 pm m. miercoles a viernes. 4 horas dia 3 dias a la semana 12 semanas total 144 horas. 24 de Abril de 2012 al 13 de Julio de 2012 Incluye: Uniforme (Cachucha, chaqueta, pantalon y delantal), Materias primas, memorias y diploma. Valor: $4.950.000 Formas de Pago: [...]
Once variedades de pasabocas fríos o calientes, nacional e internacionales 3 horas DIAS: Miércoles, 21 de Marzo de 2012 de 3:00 A 6.00 PM o de 6:30 a 9:30 pm Costo: $110.000
COCINA BASICA Inicia 5 de Marzo al 12 de Abril de 2012 No hay clases durante Semana Santa 70 HORAS – VEINTITRES DIAS – Lunes a Viernes 8:30 a 11:30 am 6:30 A 9:30 PM VALOR: $ 1.150.000 PRIMERA SEMANA DIA 1 Higiene y manipulación: Almacenamiento de los alimentos Organización del trabajo Mise en place, [...]
COCINA AVANZADA 75 HORAS LUNES A VIERNES 8:30 A 11:30 ó 6:30 A 9:30 PM VALOR: $1.120.000 FECHA DE INICIO: 12 DE MARZO AL 19 DE ABRIL de 2012 (No hay clases en Semana Santa) PRIMERA SECCION 1 Clase Higiene y Manipulación alimentos 1 Clase Costos 2 Clases Panaderia y Pasteleria 1 Clase Conservas de [...]
DIPLOMADO EN ALTA PASTELERIA INICIACION: 11 DE ABRIL DE 2012 TERMINACION: 20 DE JULIO DE 2012 INDUCCION: MIERCOLES 21 DE MARZO 2012 9.AM 15 semanas de miércoles a viernes 225 horas académicas VALOR: $4.800.000 EN CUOTAS MENSUALES, inicial $1.500.000 y tres cuotas de $1.100.000 INCLUYE:UNIFORME (CHAQUETA, PANTALON, DELANTAL Y CACHUCHA: USO OBLIGATORIO) Mañana: 7:00 a [...]
Resolucion SEM No. 4143.2.25.5786 SENA Resolución No. 001123 del 24 de Mayo de 2010 Norma Técnica Colombiana NTC 5581 (2007) Programa de Formación para el Trabajo de Técnico Laboral en Chef Titulo Otorgado: Certificado de Chef Técnico por Competencias Perfil Laboral: El chef Técnico de la Escuela Gastronómica de Occidente, tendrá una formación integral y [...]
Dirigido a: Personas que deseen: Iniciar sus negocios gastronómicos Mejorar su desempeño administrativo y operativo en su lugar de trabajo. Chef, Gerentes y Administradores de Restaurantes, Autoservicios, Gerentes de Procesos, Gerentes de Alimentos y Bebidas En Clubes y Hoteles. Casa De Banquetes, Servicios De Catering Entre Otras. Gerentes De Casinos De Multinacionales, Grandes Superficies, Almacenes [...]
Pasantias en: Club Colombia Club Campestre Hotel Intercontinental Hotel Radisson Hotel Four Point By Sheraton Hotel Dann Medellin Pasteleria Hobany Velasco Bogota Proximamente: Hotel Spiwak Sodexo Convenios con: Royal Caribbean :: Requisitos de Inscripción :: ::Formas de Pago::
Requisitos de Inscripción Diligenciamiento del formulario de la inscripción Fotocopia de la cédula de ciudadanía o Tarjeta de Identidad Fotocopia del pago de la EPS o certificado que lo acredite como beneficiario Tres fotos Examen medico general Examen frotis de garganta Serologia, coprológico, KOH (uñas) Fotocopia de la libreta militar (para los varones, en caso [...]
Inicio: 12 MARZO al 4 de JUNIO de 2012 216 Horas, 3 MESES Lunes a viernes 1. 8:00 A 11:00 AM 2. 6:30 P.M. A 9:30 P.M. INCLUYE: Pantalón, Camisa y Delantal, contenido del Programa e insumos REQUISITOS: Copia EPS, Copia Cédula de Ciudadanía ó Tarjeta de Identidad, VALOR DIPLOMADO: $ 3.850.000 Cuota inicial $1.500.000 [...]
96 HORAS 7 SEMANAS 3 HORAS DIARIAS. 5 DIAS POR SEMANA LUNES A VIERNES 1. 8:30 a 11:30 am 2. 6:30 A 9:30 PM Inicio 5 de MARZO al 25 de ABRIL de 2012 Costo $950.000 INCLUYE: Cachucha, delantal y Memorias del Programa. DIPLOMADO DE BARISTA MANAGER (PREPARADOR EXPERTO EN EL NEGOCIO DEL CAFÉ) OBJETIVO: [...]